No hay mejor manera de comenzar el año, que decidiéndote a probar con recetas saludables que además de ayudarte a mantener tu figura, te hagan disfrutar más de la hora de la comida. Porque es verdad que no tienes que renunciar a los postres si lo que quieres es ser más delgado. Y es por eso que esta vez, compartimos contigo una receta de mousse de manzana con cacao que te encantará y que además, no tiene muchas calorías. ¡Para que disfrutes de él sin remordimientos!
Para prepararla necesitas tan solo lo siguiente:
- 500 gramos de manzanas
- 100 gramos de Stevia en polvo
- 1 clara de huevo
- 1 naranja
- Gelatina
- Nuez moscada
- Polvo de cacao
- Pela las manzanas y sácales el corazón. A continuación vas a picarlas en trozos pequeños y las vas a poner en un cazo con agua. Pon el recipiente al fuego por 15 minutos, hasta que las frutas adquieran una consistencia blanda.
- Exprime el juego de la naranja en un recipiente aparte que vas a calentar en el microondas y allí, agrega tres cucharaditas de gelatina para que se disuelva. Cuando las manzanas se hayan ablandado, retíralas del fuego y deja que se enfríen para añadir esta mezcla.
- Verte la Stevia dentro del cazo y mezcla todo, hasta que cada ingrediente se haya incorporado bien con las manzanas. En este punto, debes tener una masa consistente y homogénea.
- Bate la clara de huevo a punto de nieve e incorpora con ella el contenido del cazo, hasta que de nuevo todo se vuelva a integrar. Mételo al refrigerador una hora.
- Cuando haya transcurrido este tiempo, sirve el mousse en copas y espolvorea una cucharadita de cacao en polvo, encima de cada una de ellas. Finalmente, tan solo agrégales una pizca de nuez moscada.
¡Ahora puedes disfrutar de un postre saludable y muy rico!
