Como preparar una tarta de queso baja en calorías

Comenzamos el fin de semana compartiendo contigo una receta que seguro te encantará, pues además de ser baja en calorías es absolutamente deliciosa. Se trata de una tarta de queso, que a pesar de verse complicada, es muy fácil de preparar y también rinde bastante bien. Date un gusto y anímate a prepararla.

tarta

Los ingredientes que necesitas son los siguientes:

  • 500 mililitros de leche desnatada o baja en grasas
  • 200 gramos de queso para untar
  • 3 huevos
  • 7 galletas integrales de fibra
  • Endulzante en polvo (puedes usar Splenda)
  • Ralladura de naranja
  • Canela en polvo
  • Aceite vegetal (el de coco puede venir muy bien para esta receta)
  1. Lo primero que tienes que hacer es triturar las galletas en un vaso de licuadora. No te tienen que quedar como polvo, sino en trozos pequeños para que le den consistencia a la tarta.
  2. En un bol, verte una cucharada de aceite vegetal y mételo al microondas para calentarlo. Hacemos esto porque así será más fácil de usar en la receta.
  3. Ahora mezcla las galletas trituradas con el aceite caliente y ponlas como base en un recipiente, con la forma que prefieras para hacer tu tarta, distribuyéndolas bien en el fondo.
  4. Pon a hervir la leche en una olla y añade cinco cucharadas soperas de endulzante, un poco de canela en polvo y algo de ralladura de naranja, dejando que todo se disuelva bien.
  5. Deja calentar unos minutos y después retira del fuego y deja enfriar un momento. A continuación rompe los huevos dentro de la leche, agrega también el queso para untar y revuelve todo muy bien.
  6. Lo que sigue es verter esta mezcla encima del molde en donde dejaste las galletas trituradas. Después, colócalo en el horno precalentado a 160 grados y déjalo cocinar por espacio de una hora.

Cuando saques el molde tendrás una deliciosa tarta de queso, lista para degustar.